Mit besøg

Under mit besøg taler vi om hvad enzymer er for en størrelse, og hvordan de fungerer i vores krop. Vi taler om enzymers evne til at nedbryde den mad vi spiser, så vi kan omdanne det til energi. Og så taler vi om enzymers mulige rolle i den grønne omstilling: Enzymer kan nemlig hjælpe os med at spare energi og begrænse forurening.

Jeg er ansat hos Novozymes, hvor jeg arbejder med at forbedre enzymers egenskaber til brug i forskellige sammenhænge. Jeg er uddannet biolog med speciale i molekylærbiologi. Under besøget kan vi tale om hvad det vil sige at være biolog, og hvorfor det er vigtigt at forstå de molekyler der omgiver os, og hvordan vi kan bruge dem.

Derudover vil jeg også præsentere flere små historier om hvordan man bruger enzymer i hverdagen: i brød, tandpasta, tøjvask og meget andet. Historierne er tilpasset elevernes niveau og fagets øvrige indhold.

Aktivitet

Til mit besøg skal eleverne i mindre grupper em række små forsøg. Her skal eleverne lave et smagsforsøg med mælk, og arbejde med tandpasta.

Eleverne skal også quizze om enzymer, for at teste hvad de har lært. Vi gennemgår svarene i fællesskab.

Emner

• Natur/tekonologi
• Fysik/kemi
• Enzymer
• Kroppen
• Levende organismer
• Molekyler

Kernestof

• Molekylebiologi
• Mikroorganismer
• Energi
• Miljøpåvirkning